街々そぞろ歩き。
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掲載日 2009年09月21日
観光地 築地市場 − いまや世界的一大観光地となった日本の台所を訪ねる
東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地市場(場内)
築地市場(場内) -
シルバーウィーク3日間、昨日の日光へのぶらり旅に続き、今日は築地市場へ出かけた。築地の近隣へは仕事でちょくちょく出かけてるのだけれど、市場に入るのは初めて。市場の中のうまい寿司は、いろいろなメディアに紹介されているので、かなり期待している。少々の出費は覚悟して出かけた。
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地市場(場内) 小売の店で品定めする観光客
築地市場(場内) 小売の店で品定めする観光客 -
そもそも築地市場は卸売りの市場なので、基本的にはマグロ一匹とか、スチロール箱に大量の魚などが取引され、それらが山積になって並んでいる。しかし昨今の観光化のためか、小売の店も意外と多く、中には外人目当てのお土産店もある。
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地市場(場内) 観光客で混み合う小売街
築地市場(場内) 観光客で混み合う小売街 -
まずは場内をぶらぶらしながら、飲食街を探す。しかしなんともまぁ、とんでもない人ごみ。来場者同士が話している言葉を聴くと、外国語と日本の方言が飛び交っている。駐車場の入り口には、地方ナンバーの車が列を成していた。あの車列から人が流れ出てくれば、これぐらいの混み方にはなるだろう。
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地市場(場内) 爆走ターレット族
築地市場(場内) 爆走ターレット族 -
市場の外でも築地近辺で目にするのは、ターレットと呼ばれる小型のトラック。これが場内を縦横無尽に走り回る。今日は特に観光客が多いので、事故が起きないか心配になる。しかし荷物を満載にして、かなりの速度で観光客の群れの中をすいすいと走り抜けるさまは、見事な職人芸。
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地市場(場内) 話題のすし屋
築地市場(場内) 話題のすし屋 -
まずは飲食街を目指す。すし屋以外にも和食屋は当然ながら、カレー屋やトンカツ屋、洋食屋、コーヒースタンドも数多い。こぎれいな店は少なく、場内で働く人向けの飲食店と見える。学生時代に弁当売りのバイトをしていた、東京駅の裏側にも同じような雰囲気の区画があり、賄い食をもらっていたことを思い出す。
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地市場(場内) 話題のすし屋
築地市場(場内) 話題のすし屋 -
人波をかき分けて、ようやくお目当てのすし屋の前に到着。到着というよりも、押し流されてきたと言ったほうが正しいだろう。まるで年末のアメ横か年始の有名社寺のようだ。しかも行列の末尾ははるかはるか向こう。2時間待ちとの話を聞いて、やむなくあきらめる。今度はシーズンをはずして寿司を目的に訪ねてみよう。
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地市場(場内) 吉野屋1号店
築地市場(場内) 吉野屋1号店 -
すし屋は諦め、他に築地らしい物を食べようと、牛丼の吉野家1号店に入る。例の牛肉禁輸の時は騒然としたが、今日は行列はなし。1号店はサービスが良いという噂もあるが、注文漏れやお冷の出し忘れなど、接客水準は他店と変わらず。味も当然ながら全国共通。お冷をもらい損ね、後から入ってきた同じ注文の人に、先に牛丼を出されつつ、1号店の味を楽しんだ(楽しめたか?)。
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地場外市場
築地場外市場 -
腹ごしらえを済ませたところで、場外市場へ出た。場外市場は卸売業者ではなく、飲食店向けの小売の店が集まっている。業務用の大袋物が多いなか、やはりこちらも観光客相手に一般向けの小売をしている店が目立つ。
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地場外市場 ターレット立ち往生
築地場外市場 ターレット立ち往生 -
大通りもそれなりの人通りだが、店のひしめく裏通りは場内市場と変わらぬ人出。場内から場外に配達に出た人だろうか、人ごみにもまれてターレットが立ち往生。本来はすいすいと路地を走り抜けてパッパと仕事をしたい江戸っ子気質、尋常ではないこのシルバーウィークの混雑の恨み節が聞こえてきた。
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地場外市場 裏路地のカウンターのすし屋
築地場外市場 裏路地のカウンターのすし屋 -
猛烈な群集の圧力に疲れたので、裏路地に避難する。通路のような路地に店を開くカウンターだけのすし屋。この店も店外に行列が伸びていた。このくらいの行列なら・・・と思ったけれど、普段だったら決して並ばないくらいの混雑。観光地化の進行を冷静に見れば、おかしな熱病に思えたりもする。
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地場外市場 鮮魚店の店先
築地場外市場 鮮魚店の店先 -
青目、黒目、金髪、銀髪、中国語、韓国語、関西弁の大波小波をかき分けて、汗を流して路地散策。ひときわ大きな人だかりに入ってゆくと、色とりどりの魚が並んだ鮮魚店。万国万人が思い思いにシャッターを切り、フラッシュが明滅する。
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地場外市場 鮮魚店の店先
築地場外市場 鮮魚店の店先 -
外国人にとって日本の食べ物はとても珍しいだろうけれど、これだけ全国の産品が集まってくると、われわれが見ても心踊るものがある。東北からの観光客の集団が、店先のホヤ貝を指差して、「意外と高い」と言っている。ここで買うより、帰宅されてから買うほうがきっと安くて新鮮だと思います・・・(笑)。
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地場外市場 乾物屋の店先
築地場外市場 乾物屋の店先 -
魚屋とか卵焼き屋とか、築地らしい華のある店や、そんな店が集まる通りはとても混雑していたけれど、良い香りが広がる鰹節専門店や、乾物屋の前で立ち止まる人は少ない。もともと飲食店などの職人向けに同じように商売をしていたはずなのに、街の方向性が変って、観光客にウケるかウケないかで明暗が分かれたように見える。
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地場外市場 お店視点で
築地場外市場 お店視点で -
休日のたびに大挙して訪れる、我々観光客の姿を店の人はどのように見ているのだろう。それに合わせて商売をする人もあるだろうし、苦々しく見ている人もいるだろう。それでもやっぱり築地には築地の役目があり、それは今でも失われていない。その姿が観光客を集めている。
観光地 築地市場、東京都中央区築地 東京都中央卸売市場「築地市場」、築地場外市場
築地場外市場 -
観光化されたとはいえ、そのおかげでこうして「江戸の活気」を楽しませてもらえるのだから、我々観光客はそこで働く人の邪魔にならぬよう、礼儀をわきまえて見学させてもらわなければならないなぁ、と思う。
・・・寿司が食えなかったことが悔やまれる。いつかきっと、と心に誓うのでした。